兒童便秘有哪些飲食因素?怎樣防止便秘?

  許多小兒3～4天甚至1周解大便一次，大便硬結，排便困難，有的會引起肛門裂而出血。這種情況稱之為便秘。那麼，與哪些飲食因素有關呢?
    (1)飲食不足。嬰兒進食量太少，經過消化後的余渣就少，大便自然減少。奶中糖不足，可使大便干燥。長期飲食不足，則形成營養不良，此時腹肌和腸肌瘦弱，張力低下，推動力減少，形成惡性循環，導致便秘。
    (2)食物成分不適宜。食物中蛋白質多，碳水化合物不足，腸內分解蛋白質的細菌比發酵菌多。腸內發酵菌少，大便就呈鹼性，干燥，排便次數就相應減少。如果碳水化合物多，腸道發酵菌多，發酵產生的酸性物質增加，大便就可軟化。如食物中脂肪多，碳水化合物也多，則大便濕潤易排出。嬰兒喂牛奶多，腸腔中鈣化酪蛋白較多，形成鈣皂使大便多而干燥。
    食物纖維可促進腸蠕動，縮短腸內容物通過腸道的時間，在大腸中起滲透作用，增加糞便的體積和水分。兒童吃蔬菜、水果少，攝入的食物纖維就不足，促使大便干燥而難以排出。
    水分是體內自備的潤滑劑，足夠的水分有利於大便的軟化。尤其是用牛奶喂養的小兒，多補充水分才能避免便秘。
    (3)腸道功能失常。生活不規律，缺乏排便訓練，不能形成排便的條件反射，不能按時大便而形成便秘。常用瀉藥或開塞露、體力活動少、患慢性疾病(如佝偻病、呆小病)、生活環境突然改變等，均可影響腸道的功能而引起便秘。此外，肛門直腸的疾病也可引起排便疼痛或排便困難，而導致便秘，如尿布疹、肛門裂、先天性巨結腸等病。
    長期便秘除引起肛門裂而出血外，還可引起痔瘡、食欲減退、精神不振。最近，有人認為小兒長期便秘，蛋白質在大腸中受到細菌的作用而產生腐敗物質，由於小兒肝髒解毒功能不完善，這些物質長期作用於神經系統會引起智力低下。那麼，如何從飲食上防止便秘呢?
    (1)母乳喂養的嬰兒。發生便秘者比牛奶喂養者少見，可喂甜菜水、鮮桔子汁等果汁、紅棗或黑棗汁，也可喂蜂蜜水，每日60～90毫升，少則無效。母乳不夠者，每日下午可喂甜煉乳一次(煉乳1份加6份水)，煉乳中含糖多，可促使腸道發酵，大便軟化，但含蛋白質少，不宜常用。
    (2)人工喂養的嬰兒。牛奶喂養者應多補充水分，可在牛奶中加8％的糖或加適量米湯。可喂蜂蜜水、果汁。按時添加菜泥、菜末、蘋果泥、香蕉泥、粥等輔食。1～2歲幼兒的牛奶用量，每日應給於500毫升左右，並吃粗糧、山芋等。營養不良、佝偻病等患兒除補充營養外應及時治療疾病。
    (3)年長兒。多飲果汁、蜂蜜水等飲料，多吃蔬菜及水果，如芹菜、菠菜、桃、杏、香蕉等。在菜湯等食物烹調好之後，可放些芝麻油，有利於排便。
    另外，還要訓練排便習慣。1歲左右，即可訓練坐盆大便，一般在每日早晨喂食後進行，逐步養成定時排便的習慣。
  中醫食療原則：
  (1)飲水療法。每天清晨飲淡鹽開水、菜湯等，增加水分能刺激腸蠕動，有利排便。
    (2)適量吃潤腸食物。如芝麻、核桃、松子仁等。多吃植物油，有潤腸作用，而且植物油分解產生的脂肪酸，有刺激腸蠕動的作用。
    (3)適量選用產氣食物。如紅薯、豆類、土豆等，均可促進腸蠕動，有利排便。
    (4)主食。以糙米、玉米粉、麥片為宜。
    (5)還可常吃香蕉、荸荠、桑椹、甘蔗等水果，均有利於通便。