高溫天氣應該如何呵護寶寶的胃

　　1、注意口味 兼顧營養

　　媽媽們要講究些烹調方法，忌重油重葷，口味要好，色澤搭配要好看。平時可制作一些清涼、爽口的食品，如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。還可以制作一些清爽、營養的點心，如將蘋果、芒果做成水果沙拉。

　　一些苦味食品可清熱祛濕，降毒解暑，還可刺激舌頭上的味蕾，增進唾液分泌。中醫認為苦味屬陰，有洩熱寧神通便的功效，可使寶寶少生瘡疖。苦味食品以蔬菜為主，如莴筍、生菜、香菜、蘿卜葉、苦瓜、荸荠、荞麥等。

　　2、補充水分 以水為主

　　夏季寶寶出汗多，對缺水的耐受性較成人差，再加上不會表達口渴，即使會表達口渴感覺，此時體內的細胞已有脫水現象了。小寶寶脫水嚴重會引起脫水熱。一般寶寶從奶和食物中獲得水分約800毫升，在夏季，寶寶每天需攝入1200-1500毫升水。

　　多給寶寶飲水不但可解暑，還可緩解便秘。每日飲用水應以涼白開水為主，輔以各種飲料，如西瓜汁、綠豆湯、酸梅湯、百合湯、蘋果汁等。果汁不要飲用過多，一般每日最好不超過100毫升。

　　3、飲食衛生 防病入口

　　夏季食物容易變質，所以選購的食品一定要注意新鮮度，不要吃過久存放的食品。冰箱裡存放的熟食不要超過2天，拿出給寶寶食用時要加熱。飲料、水果、酸奶從冰箱拿出時不應立即吃，要在室溫下放置20分鐘後再吃。蔬菜、水果表面可能含有農藥，在烹煮前要充分清洗，存放在室內也不要過久。烹饪時，生食和熟食要分開處理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干淨。

　　4、藥粥育兒 預防疰夏

　　有些藥食兩用的中草藥有解暑防暑作用，可做成粥品預防疰夏。

　　藿香粥：取藿香30克，粳米50克，紅棗7枚。先將藿香加水煎取汁，加入粳米和紅棗煮粥。藿香有芳香化濁、祛暑解表的作用，對上一年患過疰夏或暑熱症的寶寶有預防作用。

　　絲瓜葉粥：取粳米50克，絲瓜葉50克。將絲瓜葉加水煎取汁，再將汁加粳米同煮粥。絲瓜葉有清熱、解毒、消暑作用，可防中暑和疰夏。

　　薄荷粥：取鮮薄荷葉2張，粳米50克，紅棗5枚。先將薄荷加水煎5分鐘，取汁備用。粳米、紅棗加水煮粥，粥將煮成時加薄荷汁再煮沸便可食用。薄荷有清熱解表功用，可預防中暑。

　　下面推薦幾味適宜寶寶夏天粥品，幫助寶寶舒適地度過夏天。

　　藥粥育兒———適宜治療小兒夏季熱、疰夏、中暑的粥

　　中醫認為是因為小兒髒腑嬌嫩，陰陽稚弱，機體調節未臻完善，兼之先天秉賦不足或病後虛弱，家長對患兒應細心呵護，避免孩子中暑或受風熱感冒;飲食宜清淡、涼潤，宜食藕粉、葛粉、粳米粥之類，及冬瓜、黃瓜、青菜等蔬菜瓜果類。

　　專家建議餐單：

　　冬瓜粥

　　服法：日食2--3次，乘溫或待涼後食。

　　注意事項：脾腎虛寒，遺溺者忌用。

　　絲瓜葉粥

　　組成：絲瓜葉100克，粳米50克。

　　功用：清熱，解毒，消暑。

　　主治：小兒熱疖瘡疽，夏季熱，預防中暑，尿赤澀，疰夏。

　　制法：先將絲瓜葉水煎取汁，濾去渣，入粳米煮粥。

　　服法：日食2次，連食數日。

　　注意事項：脾胃虛寒，濕瀉者忌食。

　　仙鶴草粥

　　組成：粳米50克，仙鶴草30克，紅棗5枚。

　　功用：止血止痛，健脾益胃。

　　主治：小兒疳積，小兒疰夏，尿血。

　　制法：先將仙鶴草加水煮湯取汁，濾去渣後加入粳米及紅棗熬粥。

　　服法：每日2次，趁溫空腹服。注意事項：仙鶴草在煮取湯汁前，應用溫水淘洗去除泥沙。

　　雞內金粥

　　組成：粳米50克，雞內金10克，白術6克。

　　功用：健脾和胃，消食化積。主治：脾胃虛弱，疳積，遺溺。

　　制法：雞內金洗淨，在瓦上用武火焙干，研為極細末。將粳米用文火熬至粥成，之後將研好的雞肫皮粉加入粥中，再加入白術，少許調味品煮沸片刻即可。

　　另外

　　“多食稀飯。夏季寶寶胃口不好，食欲減退，可多為寶寶准備一些稀飯或湯類。比如熬制一些綠豆粥、蓮子粥、百合粥、南瓜粥等，不僅口味好，而且清涼解渴、消毒解暑，營養也豐富。有條件的還可以做些菜粥，加入新鮮蔬菜，也能解決孩子不愛吃菜的情況。

　　多吃時令瓜果。西瓜、桃、西紅柿等時令瓜果，都應給孩子多吃一些，西瓜是解暑佳品，桃則是溫性保健型水果。在兩餐之間，為孩子補充水果攝入，既能補充營養，又方便消化吸收，防止腸胃疾病的發生。

　　蔬菜生吃。蔬菜中含有豐富的維生素，是安度夏季必不可少的食物，如果烹熟的蔬菜寶寶不喜歡，可以選擇一些能夠生吃的蔬菜，換一種吃法。例如苦瓜，涼拌食用口感脆爽，苦味也淡;黃瓜、胡蘿卜、甜椒和白菜等也都可以涼拌生吃，只要照顧到寶寶的口味，加些酸酸甜甜的味道，或者拌上一盤蔬菜沙拉，一定能讓孩子胃口大開。

　　補充鹽分。夏季汗多流失鹽分，一定要給寶寶補充鹽分，可准備一些鹹菜，或者自制鹹菜，例如腌黃瓜、腌芹菜葉等，搭配粥類食用，也很清口開胃。

　　多吃奶類。奶類能夠補充蛋白質的流失，尤其酸奶，既保留了牛奶的營養，味道也酸甜可口，同時利於寶寶的胃腸消化吸收。多吃酸奶，還能補充有益菌的含量，保證孩子胃腸道的良好環境，預防胃腸道炎症。

　　此外，不建議孩子在夏季多吃餅干、巧克力派，以及含大量奶油的食物，這些食物營養含量低，且不易消化，對孩子的身體健康無益，應該少吃，最好不吃。