嬰兒貧血是嬰幼兒時期比較常見的一種症狀,長期貧血可影響心髒功能及智力發育。嬰幼兒貧血多數是因為營養不良造成的。貧血患兒可出現面色蒼白或萎黃,容易疲勞,抵抗力低等症狀。
營養性貧血可分為營養性小紅血球性(缺鐵性)貧血和營養性巨幼紅血球性(維生素B12、葉酸缺乏)貧血。
由體內缺鐵影響血紅素的合成所引起,是目前世界上比較普遍的問題,尤見於嬰幼兒及生育年齡婦女。據統計,我國近40%的學齡兒童和托幼兒童患有不同程度的貧血。
人體內鐵的需求量增加而攝入量相對不足
嬰幼兒生長速度很快,正常嬰幼兒出生後5個月體重增加1倍,1歲時增加2倍。嬰幼兒在4—6個月後,體內儲存的鐵已經消耗漸盡,如僅以含鐵量少的母乳喂養,可導致缺鐵性貧血。育齡婦女由於妊娠、哺乳,需鐵量增加,加之妊娠期消化功能紊亂,鐵的攝入和吸收不佳,也極易導致貧血。
動物性食品中的血紅色素鐵可以直接以卟啉鐵的形式被人體吸收,吸收率較高非血紅色素鐵的吸收取決於胃腸道的溶解度等因素,多種因素可阻礙鐵的吸收。
營養性巨幼紅血球性貧血:
由於各種因素影響維生素B12及葉酸的攝入與吸收造成營養素巨幼紅血球性貧血。維生素B12和葉酸都在核酸代謝中起輔酶的作用,若缺乏則導致代謝障礙,從而影響原始紅血球的成熟。常發生於未加或者少加輔助食品、單純以母乳喂養或澱粉喂養的嬰兒,或反復感染及消化功能紊亂的小兒。
維生素B12缺乏可引起巨幼性紅血球性貧血和神經系統的損害;葉酸缺乏除引起巨幼性紅血球性貧血外,還有舌炎、口炎性腹瀉等。
補充含鐵食物,加鐵的嬰兒配方奶粉、含鐵的米片或含鐵的維生素滴劑等。同時,還要補充富含維生素C的食物,比如西紅柿汁、菜泥等,以增進鐵質吸收。此外,當寶寶開始吃固體食物後,也要多喂食含大量鐵質的食物,如雞蛋黃、米粥、菜粥等,但應避免喂食糖,因食糖會阻礙鐵質的吸收。
隨時注意觀察寶寶的身體狀況,必要時要給寶寶做血紅蛋白成分的檢測試驗,因為患有輕微貧血的寶寶在外表是看不出來的。如果寶寶血紅蛋白過低,就表示患有貧血,就應當及時補充鐵質,吃含鐵量高的食物。
關於加用強化鐵的飲食,足月兒從4—6個月開始(不晚於6個月),早產嬰及低體重兒從3個月開始。最簡單的方法即在奶方中或輔食中加硫酸亞鐵。對母乳喂養兒每日加1—2次含鐵谷類。尚可交替使用硫酸亞鐵滴劑,足月兒純鐵用量不超過1mg/kg/日(2.5%FeSO40.2ml/kg/日),早產兒不超過2mg/kg·d。每日最大總劑量為15mg,在家庭使用最多不超聲1個月,以免發生鐵中毒。
人工喂養兒在6個月以後,若喂不加鐵的牛奶,總量不可超過750ml,否則就擠掉了含鐵飲食的入量。對於兒童與成人,最好在每斤面粉中加鐵13—16mg。我國農村以谷類、澱粉類飲食為主,有些地方鉤蟲病流行,必須引起重視,同時應注意盡量增加肉類飲食,因即使在谷類中加鐵,其吸收量亦不如肉類食品。
營養性貧血是因缺乏造血所必須的鐵、維生素B12、葉酸等營養物質所致。雖然當今社會物質豐富,生活水平不斷提高,但這類患兒仍不少見。
嬰幼兒的飲食要合理搭配,按時添加輔食。避免長時間單純母乳喂養。以下為兩款推薦食譜:
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
將大米洗干淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
原料:面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
將面粉放入盆內,用筷子沾水拌入面粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。
將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。
熱鍋入油,放點蔥姜末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
面色蒼白,嘴唇、指甲顏色變淡等;呼吸、心率增快;食欲下降、惡心、腹脹、便秘;精神不振,注意力不集中,情緒易激動等,年長患兒還會出現頭痛、頭暈、眼前有黑點等,患病時間長的患兒常常會出現容易疲勞、毛發干枯、生長發育落後等。缺鐵性貧血的主要表現除了皮膚黏膜逐漸蒼白(嘴唇、指甲顏色表現最明顯)、食欲降低、嘔吐或腹瀉以外,有的孩子還會出現異食癖如喜歡吃泥土、牆皮等;精神委靡或煩躁不安、注意力不集中、智能下降等。
純母乳喂養會導致嬰幼兒貧血嗎
母乳是嬰幼兒最好的食物,世界衛生組織提倡在4—6個月以前實施純母乳喂養。但是一項對兒童鐵缺乏症流行病學的調查報告顯示,在嬰兒期進行人工喂養的兒童貧血發生率為22.58%,實行混合喂養的兒童貧血發生率為31.20%,實行純母乳喂養的兒童貧血發生率為43.93%;純母乳喂養時間不到4個月的兒童貧血發生率為27.74%,超過4個月的兒童貧血發生率為43.59%;如果在嬰兒4個月前就添加牛奶(粉),貧血發生率為26.32%,在4個月後添加牛奶(粉),貧血發生率為41.36%;如果在嬰兒8個月前就添加肉類,貧血發生率為32.34%,超過8個月才添加肉類,貧血發生率為 37.21%。
母乳的消化吸收率雖然很高,但含鐵量很低,100克母乳含鐵量一般不超過0.5毫克,而100克配方牛奶(粉)含鐵量可達到9毫克。因此,純母乳喂養時間越長,兒童缺鐵性貧血的可能性就越大。富含鐵元素的配方牛奶(粉)可有效防止兒童缺鐵性貧血,添加肉類等富含鐵的動物性蛋白也可補充嬰兒的鐵營養。分析母乳喂養反而缺鐵性貧血發生的概率高的原因發現,母乳喂養導致嬰幼兒缺鐵性貧血的原因主要有以下幾個方面:
母親本身就貧血,由於自身身體狀況的原因,造成孩子貧血。
孩子到了該添加輔食的時候(一般是4—6個月)卻仍然只吃母乳,或添加輔食量較少,或添加不得當都會造成缺鐵性貧血。母乳的消化吸收率雖然很高,遠遠高於各種配方強化奶粉產品,但是母乳中的含鐵量很低,100克母乳含鐵量
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