哮喘緩解期的進補藥膳食療

以前在哮喘的治療方面，我們知道西醫有著許多的先進的治療手段，比如抗原特異性免疫療法等。可由於哮喘的發生情況非常復雜，人體調節機制也非常復雜，所以在從整體上改善人體系統狀態異常，平衡人體的機制這方面存在一定缺陷，但這卻是中醫學在治療上的優勢。

　　早在元代，醫學家朱丹溪就對哮喘的辨症治療提出了“未發以扶正為主，既發以攻邪氣為急”的理論。現在，在哮喘病緩解期間，中醫療法以扶脾益腎，培土生金，調其髒腑功能，補其氣血津液不足，來減輕和制止哮喘的發作，逐步達到根治的目的。

　　哮喘患兒在緩解期，即不發作期，父母可帶孩子咨詢中醫，選擇適合孩子體質的藥膳冬令進補。

　　核桃仁500克炒熟，研成粉，與純人參粉50克混合拌勻，每天取混勻的粉末25克，用豆漿(豆乳亦可)150毫升左右沖勻，溫服，也可以加些糖調味。

　　每天服用1－2次，上述數量為一料，每一料為一個療程。可以連服2－3個療程。這個食療方適用於哮喘腎氣虛(久喘，大部分患兒小便頻繁，稍大的孩子還有耳鳴、腰酸的症狀)的患兒。

　　山藥、茯苓各50克，黑芝麻、核桃仁各100克，炒熟研粉。再用面粉500克，白糖150克，植物油50克，混合，加水適量，拌勻後做成小餅，放在鍋中或烤箱中烤熟。

　　補腎健脾餅可當作點心常服，適用於哮喘脾腎兩虛(面色微黃或蒼白，胃口不好，倦怠乏力，同時伴有腎虛症狀)的患兒。

　　取銀耳100克泡發洗淨，加水適量，用文火熬煮成黏稠的羹狀。取100克香菇(不去蒂)，切細，加水適量，煎汁，濾去渣。把香菇煎汁混入銀耳羹中，加冰糖30克，再加熱後，即煮成銀香煎，液體約500毫升，每日給孩子服用50毫升。

　　以上的量為一料，每二料為一個療程。讓孩子連服2－4個療程，適用於哮喘肺陰不足(干咳無痰，口干，部分患兒鼻子干燥，發癢，出鼻血，同時出現舌色偏紅，舌苔“花剝”，形狀好像地圖這些症狀)的患兒。

　　取豬腎(腰子)一只，去筋、膜，洗淨切成腰花塊。起油鍋炒熟後，加水150毫升，加胎盤粉3克(即紫河車粉)，再加適量黃酒、鹽及調味品，煮湯即成。

　　每周給孩子服用兩次，適用於哮喘氣虛反復感受外邪(運動後易氣短氣慌、面色蒼白，乏力，多汗)的患兒。

　　取老雄鴨100克(去毛及內髒)，洗淨，再和洗淨的冬蟲夏草1－2克、適量蔥、姜、花椒、黃酒、鹽一起放入鍋內，加水適量，蒸煮2小時左右，即可食用。

　　每周讓孩子食用1－2次，適用於哮喘腎虛(包括腎氣虛、腎陰虛，部分患兒反復呼吸道感染，易感冒、打噴嚏，部分孩子面色潮紅，舌色偏紅)的患兒。

　　膏方是中醫根據不同病人的體質，開出幾十味中藥，進行加工熬膏而成的。所以，膏方也非常有針對性。

　　哮喘患兒在緩解期，由於髒腑虛弱，氣血不足，陰陽失衡，體質需要調整。而冬令膏方是調整機體很好的方法之一。膏方調補髒腑虛弱，補充氣血不足，平衡陰陽，通過驅逐患兒體內“宿痰伏肺”來調節機體，去除病邪。

　　將幾十味中藥浸泡1小時，水浸超過藥面約2厘米，放在容器內煎煮2小時(容器最好用中藥煎鍋，不要用鋁鍋)，將煎汁倒出，再加水煎煮一次。將倒出的兩份藥汁放在一起，繼續加熱，濃縮。再把預先用黃酒浸泡的阿膠一起加入蒸煮，並加入冰糖、核桃仁、黑芝麻等，熬煉成膏。

　　根據孩子的不同年齡，遵醫囑，每天服用1－2次，每次5－10克，用開水沖調、溫服。

　　除了自制膏方，醫院或藥店也可以代加工膏方，傳統的是大罐裝的補膏，用勺子舀著吃，但容易發霉，半個月左右要蒸一次；現在，醫院或藥店多使用密封的小包裝補膏，一次一袋(如每袋10克)，用開水沖服即可，儲藏在冰箱裡也不容易壞。

　　貼心貼士——四種停服膏方的情況

　　孩子發熱時停服膏方。

　　膏方保存不當，發現變質時，應停服。

　　如發現孩子有胃脹氣的情況，應停服膏方。

　　遇身體不適，應停服膏方，同時聯系開膏方的醫生，告知出現的問題，在醫生的許可下才能繼續服用。