樂樂媽最近很頭痛,還沒到飯點,樂樂就嚷著要吃零食,滿足他之後往往就再也不肯吃正餐。“這樣下去肯定會營養不良。接下來打算給他戒掉。”隨著新年的到來,越來越多的家長們開始為孩子制定新一年的健康計劃,如何正確引導孩子吃零食,中國疾病預防控制中心營養食品安全所學生營養室主任胡小琪最近來到杭州,她告訴記者,最好給孩子買小包裝的零食。
你的寶寶吃零食上瘾了嗎?據“中國居民零食專項調查”顯示,60%以上3~17歲兒童青少年每天都吃零食。事實上,合理地吃零食能夠給孩子提供一定的能量和營養素,但零食提供的能量和營養素遠不如正餐全面均衡,而且常吃零食會降低食欲。
“如果非吃不可,家長要給孩子新鮮、易消化的零食,如奶類、水果、蔬菜、堅果或葡萄干等天然干果。”胡小琪說,正餐前不要讓孩子吃零食,每天吃零食不要超過三次。
胡小琪舉例說,如果你的孩子喜歡吃葡萄干,每天最多吃2小包,不要超過80克。因為以加州葡萄干為例,40克的葡萄干含糖量就和一斤葡萄接近,吃多了有可能導致孩子攝入糖分過多,出現超重、肥胖。
另外,核桃、杏仁、腰果、松子等堅果雖然營養豐富,但以核桃為例,含油脂比較多,吃多了可能導致超重、肥胖等問題。因此,每周吃堅果的數量最好別超過50克。
對媽媽來說,選購時也有小竅門,除了選擇便於控制量的小包裝外,媽媽們還可以多關注營養標簽。以蜜餞為例,蜜餞雖然跟干果一樣,也有天然水果的營養素,但營養標簽顯示加了糖,“含糖量更容易導致超重肥胖問題,因此吃多了對身體健康不利。”
專家建議零食表
3~5歲,多讓孩子喝白開水,不要讓孩子一邊玩耍一邊吃,避免零食嗆入氣管。
6~12歲,選擇新鮮、易消化的零食,多選奶類、水果和蔬菜類、堅果類的食物;正餐前不要吃零食;每天吃零食一般不超過3次。
13~17歲,多選奶類、水果和堅果類等新鮮食物,少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食,少喝含糖飲料,不喝含酒精飲料。
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