節後媽媽幫寶寶調理節後綜合症

歡樂的春節過後，有的寶寶會出現精神不振、焦慮煩躁、注意力不集中、食欲下降等症狀，這是“節後綜合征”。當寶寶出現這些症狀時，家長可通過調整寶寶的飲食來緩解。

什麼是“節後綜合症”

所謂“節後綜合症”，就是指寶貝在長假之後的各種生理不適狀態，出現疲乏無力、精神不振、焦慮煩躁、注意力不集中、食欲下降、害怕開學等情況，情況嚴重的寶貝還可能出現呼吸道感染和消化不良等疾病。

回歸正常，先讓腸胃休息

寒假與春節期間，家長對孩子飲食的寬容，讓飲食不節的問題尤其突出，這無疑對孩子的胃腸道造成了負擔，開學前應注意幫孩子調整飲食、清理腸胃，讓其“不堪重負”的腸胃得到休息和調整。廣州中醫藥大學第一附屬醫院兒科主任醫師胡小英教授表示，春節後較為常見的腸胃問題是消化不良，孩子可能會出現口氣、舌苔厚、肚子脹、沒胃口等。由於沒胃口，自然吃得少，許多家長一看孩子吃得少就會緊張，於是哄著孩子吃或者逼著孩子吃，其實這樣做完全沒有必要。“人體有自我調節的功能，消化不好了，自然就吃得少了。稍微少吃點能減輕胃腸的負擔，過段時間自然就回歸正常了。如果此時還強迫孩子多吃，則會加重胃腸道負擔，會適得其反”。

胡小英建議，節後飲食首先要注意減少零食的量，保證一日三餐的定時進食。至於吃多少，則隨著孩子的胃口來調整，建議家長多做一些開胃菜。有的家長會在節後給孩子做白粥“清腸胃”，專家認為，孩子上學在即，最重要的是營養均衡，吃白粥可以，但還是要看孩子的情況。如果孩子還能吃進去，就沒必要老吃粥了。關鍵是要減少油膩食物，少糖、少鹽，寒涼的食物(如雪糕等)也要少吃。

飲食調理可緩解寶寶負面情緒

如果寶寶出現煩躁不安或者情緒低落等情況時，媽媽們不妨調整寶貝的飲食，有助於調理心理的負面情緒。

美國科學家證實，以蔬菜、水果為主的清淡飲食可以令人性情變得溫和，這是因為蔬果含有大量血清素，具有讓人增強睡意的能力，能降低人的攻擊性，同時蔬菜含有豐富的碳水化合物、纖維素、鐵、鈣及其他營養成分，起到一定的敗火潤燥作用；牛奶和香蕉則具有鎮靜、緩和情緒的作用。

藥膳食療，幫助消食化積

一般來說，脾胃功能因為飲食不節而受損後，飲食調理3-7天可得到恢復。如果孩子的消化不良問題比較嚴重，家長也無需太過擔心，建議用麥芽和谷芽煲水喝，有助消化。還可以根據孩子的不同情況，添加一些幫助消食化積的中藥材。例如，若孩子大便秘結、干硬，可用谷芽、麥芽加上萊菔子一起煲水，有助於大便通暢；若大便是爛的，則可用谷芽、麥芽加上山楂、布渣葉煲水；對肉食太多導致的消化不好、口臭，可加雞內金與谷芽、麥芽同煮。但對於平時身體就較差、脾胃虛且消化不好的孩子來說，如出現拉肚子的情況，則可添加淮山、薏米、茯苓等健脾去濕的藥材。

除了飲食不規律、暴飲暴食帶來胃腸道不適外，起居不規律和缺少運動也會影響胃腸的正常蠕動，因而必須注意讓孩子多吃蔬菜以及多到戶外運動。

春節過後，不少孩子會出現眼屎多、多夢、易發脾氣甚至喉嚨痛等“上火”症狀，家長此時應幫孩子“滅火”。“中醫認為，胃不和則臥不安，上火了肯定睡不好。清胃火一般用金銀花、蘆根，這些都是藥食同源的材料，具有保健作用。”胡小英介紹，如果孩子上火情況不是很嚴重，家長也可以通過觀察孩子的舌頭來判斷如何調理：如果舌頭很紅，可以用夏枯草煮水；若不紅則泡菊花茶喝就可以了。

值得一提的是，孩子的脾常不足，若是脾胃不好、消化不良，抵抗力比較差，就容易感冒。而感冒也會反過來影響脾胃功能。因此，在乍暖還寒的春季要注意保暖，注意休息，預防呼吸道疾病的發生。

1.山楂陳皮白菜豆腐湯

材料：陳皮1/4個，谷、麥芽各24克，韭白(即韭菜白莖)9克，山楂15克(中藥店均有售)，白菜250克，北菇30克，豆腐2塊，生姜4片。

方法：將各種食材洗淨。陳皮浸透去瓤，白菜切段，北菇去蒂浸發。在砂鍋內加入清水2000毫升(8碗量)和藥材，大火滾沸改小火滾1小時，下北菇、白菜、豆腐滾約20分鐘，放鹽調味即可。

功效：春節期間，由於暴飲暴食，容易出現消化不良、腹部脹氣、胃炎、便秘等症狀，山楂陳皮白菜豆腐湯，有消除積食、緩解胃脹、嗳氣、理氣健脾的功效，對消除因消化不良引起的不適有一定的作用。

2.粉葛眉豆煲生魚

材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、生魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。

方法：粉葛去皮、切塊；眉豆、赤小豆浸透，蜜棗去核，陳皮浸透，生魚宰後洗淨，煎至微黃。以上材料一起下砂鍋，加水3000毫升(12碗量)，大火滾沸後改小火煲兩個半小時，放鹽調味即可。

功效：民間認為，粉葛有清熱潤燥、除煩靜心、生津止渴、去骨火的功效。此湯還加入清潤的蜜棗，尤為清潤鮮美，有清熱、潤燥、去骨火的作用，適宜節假日之後一家大小飲用。

3.山楂扁豆金銀肫湯

材料：鮮鴨肫、臘鴨肫各2個，豬腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陳皮1/4個。

方法：各種藥材洗淨、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨肫洗淨切開，去髒雜，可不剝去鴨內金，洗淨；臘鴨肫溫水浸泡，洗淨；豬腱洗淨。以上材料一起放進砂鍋內，加清水2500毫升(約10碗水量)，大火煲沸後，改為小火煲2小時，調入食鹽便可。

功效：山楂具消導食積的作用；扁豆則性平味甘，有滋補強壯、調和五髒、健脾益氣、化濕利水的功效；所謂金銀肫即鮮鴨肫和臘鴨肫，均有健脾胃、助消化的作用。因此，這道湯能開胃消滯、健脾祛濕。

4.白果芡實薏米煲牛草肚

材料：白果15個，芡實50克、薏米40克、牛草肚400克、生姜3片。

方法：白果、芡實、薏米洗淨，浸泡；牛草肚由售者處理干淨，置沸水中稍滾片刻，再洗淨(即汆水)，切塊。一起下砂鍋，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，放鹽調味。

功效：寶寶在假期中活動多，吃的食物又比較雜，身體疲憊，胃口不好，需要好好調整。白果能斂肺潤肺，薏米能健脾利水，牛草肚能袪積滯、健脾胃，幾種材料一起煲湯，清潤可口，可健脾胃、祛積滯。

開學前，盡早收收心

學習有多緊張，放假就有多輕松。當然，這指的是兩種截然不同的心理狀態和生活狀態。假期脫離了正常的學習環境，在缺少約束的情況下，孩子們反而會出現作息時間和規律被打亂、飲食無規律等情況。胡小英表示，當假期結束，生活回歸正軌時，很多孩子一時間難以從玩樂和生活不規律的狀態中調整回來，也就容易出現失眠、疲勞、學習提不起精神等問題。但這些情況一般幾天就可以調節過來，建議家長要提早幫助孩子收收心，注意調節其生活作息，避免假期結束就立即投入到緊張的學習中去，最好留出緩沖調整的時間周期。