可樂、汽水等碳酸飲料,橙汁、葡萄汁等各式果汁飲料,運動飲料、功能飲料等都是甜飲料的一員。只要含糖,無論是蔗糖還是葡萄糖,無論是水果自帶的糖還是添加進去的果葡糖漿,多喝甜飲料都會帶來潛在的健康害處。
害處一:促進腎結石
研究表明,甜飲料消費和腎結石及尿道結石風險顯著相關。分析認為,甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量,增加了蔗糖的攝入量,可能是引起腎結石風險升高的重要因素。
害處二:促進肥胖
研究證據已經肯定,多喝甜飲料會有效促進肥胖,而少喝甜飲料有利於體重控制。
害處三:降低營養素攝入量
研究提示,喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會減少,澱粉類主食和蛋白質也吃得較少。這對發育期的兒童少年尤其不利。另外,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質攝入不足。
害處四:強力促進糖尿病
一項對91249名女性追蹤8年的調查發現,每天喝1聽以上甜飲料的人,比每個月喝1聽以下的人,患糖尿病的危險會翻番。而且,即便喝甜飲料沒有增重的人,在體重指數和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現出促進糖尿病發生的效果。
害處五:促進骨質疏松和骨折
研究顯示,甜飲料和骨質密度降低之間有顯著聯系,甜飲料喝得多,骨折危險會增加。
害處六:促進齲齒
甜飲料攝入量和齲齒的危險呈正相關。蛀牙危險的增加,很可能是因為甜飲料帶來體內鈣的丟失,讓牙齒變得更脆弱。
害處七:促進痛風
甜飲料會增加體內尿酸,提升患痛風的風險,還有少數研究提示甜飲料攝入量多血壓可能更高。
那麼,喝不含糖,用甜味劑來增甜的“無糖”飲料可以嗎?研究發現,這些無糖飲料不會促進糖尿病發生,也不會促進血壓的升高。以最常見的無糖可樂為例,雖然它沒有糖,但也幾乎不含營養素,還含有妨礙營養素吸收的磷酸,以及頗有爭議的甜味劑和大量焦糖色素。可見無糖飲料仍然對身體沒好處,只是壞處略微小一點。
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