日常生活中，健腦食品是構築堅韌而耐疲勞的腦神經的食品，兒童如果堅持食用健腦食品，不僅大腦(腦神經)的結構和功能可以改善，而且智商指數和學習成績也會得到提高。第一款：煎小魚餅原料准備：魚肉50

“你知道一棵葉菜中農藥殘留的規律嗎？”何計國說，根的農藥最多，其次是莖部，然後是葉和果實。這其中有很多遠離農田的城裡人所不知道的秘密，陳春秀和劉軍為我們一一進行了分析。1.豇豆、韭菜農藥多;

2011年6月13日，美國環境工作組（EWG）發布了“2011年果蔬農藥殘留排行榜”，蘋果位居農殘最多的果蔬榜單之首，洋蔥成了“最干淨的蔬果”。據記者了解，美國農業部門（USDA）和美國食品

幼兒處於生長發育期，對外界刺激反應性強，適應能力差，抵抗力弱，因而容易受外界不良因素影響。幼兒肝髒相對較成人的大，對感染和毒素的損害敏感。幼兒血液內中性白血球比例較低，而且發育不成熟，容易誘

防止食物農藥中毒，最簡單的方法就是把蔬果中的農藥殘留清除掉!方法一　清水浸泡洗滌法一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分5厘米左右，流動水浸泡不少於30分鐘

1、到超市購買蔬菜水果較安全。因為超市的果菜都是批量進貨，或者定點簽訂長期購銷合同，既檢測較嚴格，又有個守信譽問題，出了事故生產基地是要負責任的，同時萬一超市果菜發生中毒事件，消費者也可憑票

水果種類繁多，買不同水果也有不同的識別技巧，例如： 蘋果：一般選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的即可。要避免選擇有碰傷、軟掉或肉有斑點的。 梨：選購時要注意果實堅實但不可太硬，並避

 看色澤:各種蔬菜都具有本品種固有的顏色，有光澤，顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。　嗅氣味:多數蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味，不應有腐敗味和其他異味。　嘗滋味:多數蔬菜滋味甘淡、

目前，很多職場女性，她們擁有高學歷，關注孩子的健康，她們又大多因工作不能在家做全職媽媽，但也絕不放心把孩子直接扔給父母帶。雖然她們明知上班後立即給孩子斷奶對自己來說可以省心又省力，在認定母乳

一般來說，孩子生下來以後，開始兩三天內的乳汁比較黏稠、略帶黃色，這就是初乳。初乳進入嬰兒體內使嬰兒體內產生免疫球蛋白A，從而保護嬰兒免受細菌的侵害。初乳的分泌量不很多，加之嬰兒此時尚不會吮吸

人的體質由先天禀賦和後天調養共同決定，生活環境、季節氣候、食物、藥物、鍛煉等因素都會影響體質，飲食營養更是影響體質的重要因素之一。寶寶出生時體質較好的小兒可因飲食喂養不當而使體質變弱。而先天

“不能讓孩子輸在起跑線上”這句話被用得越來越多，這正反映了現今社會對培養一個高質量孩子的重視。讓胎兒的頭腦發育得更好，准媽媽在孕期飲食上必須提前注意，讓我們的寶寶從胎兒開始，就贏在起跑線上。

寶寶很容易身體不舒服，例如喉嚨不適、輕微咳嗽或嘔吐，往往會影響到食欲，這難免令爸媽不知所措。特別設計的6道營養美味副食品，透過日常飲食幫寶寶補充元氣，緩解身體不適，讓寶寶早日恢復活力。但是如

產後媽媽尤須補鈣，食補是最好的方法，美味又營養，新媽媽不要錯過哦。　　肉丁燒鮮貝原料：豬裡脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1 個，食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜

海苔：海苔蛋白質、礦物質、維生素含量較高，海苔中有利於寶寶神經系統發育的多不飽和脂肪酸含量為49.7%。一般超市裡常見有小袋裝的海苔薄片出售，媽媽可以把海苔薄片撕碎，撒在蒸蛋上面作為點綴，美

春天來臨，氣溫變化較大，寶寶容易患病。春天又是萬物復蘇、生機盎然的季節，此時小兒生長發育最快，消化吸收功能增強，進食量增加。家長要利用這個大好時節給寶寶科學合理的飲食調理，使寶寶更健康。給寶

母乳喂養與配方奶喂養一直是寶寶喂養的基本方式，但是二者卻有著極大的差別，媽媽要根據寶寶實際情況靈活選擇。母乳喂養時常發生的問題和處理辦法應對乳頭破裂每次哺喂時將寶寶抱得靠近乳房，避免過度拉扯

分娩一結束，媽媽的身體就開始朝孕前水平迅速地恢復。其中子宮和陰道等性器官的變化是最明顯的。分娩開始時，為了將寶寶生出來，子宮會加速收縮，而這種收縮，即使在分娩結束之後也是不會馬上停止的。此時

米醋含有豐富的營養，如乳酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等微量元素。因此，在給孩子做飯時，加點米醋對寶寶是大有好處的。 在國外的有些市場上，

春季氣候干燥、萬物復生，細菌、病毒也開始滋生，嬰幼兒很容易患呼吸道傳染病。雖然春天容易生病，但也是嬰幼兒長身體的好季節。這時，如能適當滋補，多給嬰幼兒吃些平補脾肺、滋養強壯的湯水來滋補，不僅