夏季寶寶營養食譜

主食：銀絲卷，綠豆粥。
　　菜類：三色雞米。
　　特點：銀絲卷香甜松軟，綠豆粥清熱解毒，三色雞米色、香、味俱全。
　　銀絲卷
　　原料：富強粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，發酵粉適量。
　　制作：
　　1.在350克面粉中放入發酵粉，待面發起備用。
　　2.將余下的150克面粉揉勻，加入白糖抻成細絲，蘸上香油。
　　3.將發好的面擀成皮，包進細絲制成銀絲卷，蒸熟即可。
　　綠豆粥
　　原料：綠豆1OO克，大米75克。
　　制作：將大米和綠豆混合煮至綠豆熟爛。
　　三色雞米
　　原料：雞肉300克，胡蘿l、l個，芹菜1棵，蔥花、姜求各6克，精鹽、植物油適量。
　　制作：
　　1.將雞肉、胡蘿卜、芹菜洗淨後切成米粒狀備用。
　　2.雞肉上漿後滑油。
　　3.油熱後，用蔥花、姜末炝鍋，再將雞肉、胡蘿卜、芹菜同時放入鍋內炒，待熟後，加入精鹽即可。