牛奶蒸蛋

  　　食材 ：蛋黃1個，牛奶100毫升，蝦仁1個，核桃油少許。

　　做法 ：1.取一個碗，放入蛋黃打散，加牛奶攪勻成蛋液;蝦仁洗淨，切碎。2.蛋液放入鍋中，用大火蒸2分鐘，即成蛋羹，撒上蝦仁末，改中火再蒸5分鐘左右，滴少許核桃油即可。

　　功效 ：富含優質蛋白、氨基酸、鐵、磷以及維生素，對於促進寶寶生長發育、增強智力相當有好處。