香椿芽拌豆腐
原料: 香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量
做法:
1.選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠干水後切成細末待用。
2.熱鍋加入適量香油,放入豆腐,小炒十分鐘。
3.最後將香椿芽末倒入鍋中,與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。
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