原來,荔枝所含的單糖大部分是果糖,果糖被機體吸收後須經一系列酶的催化,才能變為葡萄糖,被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝,攝入過多果糖,會導致血糖(葡萄糖)含量比正常降低許多,就會引起低血糖症。北京朝陽醫院副院長沈雁英介紹,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現為清晨發病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期症狀,其後突然抽搐、昏迷。若不救治,可於數小時內死亡。尤其是兒童,更應注意不能多吃,否則會嚴重影響健康。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝,最好是飯後半小時食用。
要健康吃荔枝,可以在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。另外,用荔枝殼煎水喝,能解荔枝熱。因進食荔枝而引起低血糖者,要適量補充糖水。
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