幾款寶寶咳嗽食療食譜推薦

　　咳嗽是兒科中常見的病症，可見於寶寶多種疾病中。寶寶不知冷熱，機體防衛能力差，體若藩籬，易受外邪侵襲，故常因呼吸道感染而咳嗽。或因病後失調，肺氣虛弱，亦易致外感而引起咳嗽。咳雖非重症，但常使患兒夜不安寢，日不思食，影響寶寶的生長發育，所以應加以重視。咳嗽的治療，除了一般的用藥外，可配合適當的藥飲食療，尤其是遷延日久的咳嗽，效果更佳。

　　推薦幾道寶寶咳嗽的調養食譜：

　　    鲫魚湯

　　材料：鮮活鲫魚150克，蔥、鹽、生姜各少許，鮮薄荷20克。

　　制法：1.取鮮活鲫魚去鱗，去肚雜洗淨。

　　2.將蔥洗淨切花，生姜切片。

　　3.砂鍋置火上，放入鲫魚、姜片，加水煲2小時，然後加入鹽，鮮薄荷。煮10分鐘，最後撒上蔥花即可。

　　特點：鲫魚性甘平.入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效、加蔥白、生姜辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、矬脾止咳之功，用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。

　　貼心小語：

　　此湯適於14個月起的寶寶食用。

　　絲瓜粥

　　材料：絲瓜500克.粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。

　　制法：l.將絲瓜連皮洗淨切塊，備用。

　　2.粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。

　　特點：絲瓜味甘性涼，能清熱、化痰、涼血、解毒，含皂甙絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素c等成分。與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃、化痰止咳作用。用治慢性支氣管炎，咳喘並作等症，

　　貼心小語：

　　體弱寶寶或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或癰疽諸症，則宜減去蝦米。

　　荸荠百合羹

　　材料：荸荠30克，百合1克，雪梨1個，冰糖適量。

　　制法：l.將荸荠洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨;

　　2.將三物混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠

　　3.溫熱食用即可。

　　特點：荸荠味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素c和荸荠素等成分;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳，三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療疾熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於寶寶慢性氣管炎見痰熱症者。

　　貼心小語：

　　脾虛便溏、咳嗽清稀者不宜選用。血虛體弱的寶寶忌用。

　　核桃鴨子

　　材料：核桃仁200克，荸荠150克，老鴨子l只，雞肉泥100克。雞蛋清(1只)。

　　制法：1.將鴨子蒸熟，去骨，切成塊

　　2.將核桃仁、荸荠研切成碎末狀.與雞肉泥、雞蛋清.加少許濕澱粉共凋成糊狀。

　　3.將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥.撈出、控油即成，佐餐食用。

　　特點：此菜可補腎溫肺，化痰止咳，用於寶寶腎虛久咳，慢性氣管炎等。

　　貼心小語：

　　患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。