一、排毒水果:草莓
草莓富含維生素C以及胡蘿卜素,還含有豐富的果膠和膳食纖維,幫助消化、清潔腸、強固肝髒,也是不可忽略的排毒水果。
推薦:草莓果凍
原料:150克新鮮草莓、150克清水、45克細砂糖、1小匙白蘭地、2小匙魚膠粉、2大匙清水
做法:
1.先將草莓切成片狀,加入適量清水及砂糖使用小火煮開。
2.待把草莓煮至有些軟爛了即可,約小火2~3分鐘左右。
3.2小匙魚膠粉加入2大匙清水泡軟。
4.再使用網篩將煮好的草莓汁過濾,用匙壓爛草莓將汁瀝出來,不要草莓泥。
5.魚膠粉泡好的狀態。
6.然後把魚膠粉放進加水的鍋內,隔水加熱至溶化成液態。
7.最後將開始濾好的草莓汁倒進魚膠粉汁中混合均勻。加進白蘭地混合均勻。
8.放至溫熱的時候,再倒進玻璃杯內。
9.在果凍杯內加進適量切片草莓,移入冰箱冷藏過夜即成。
二、排毒水果:蘋果
排毒水果首選自然非蘋果莫屬了,俗語說:一日一蘋果,醫生遠離我。蘋果除了有豐富的纖維能促進腸道蠕動外,它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助的;果膠則能避免食物在腸內腐化。經常換換不同顏色的蘋果,效果更好。
推薦:蘋果泥
原料:蘋果1個、糖適量
做法:
1、准備好新鮮的蘋果。
2、去皮後,切塊。
3、打碎後,放入鍋中,加糖,煮開。
4、過濾即可。
三、排毒水果:紫葡萄
紫色葡萄也具有排毒的效果,它能幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾,因此有“清道夫”的美稱。但熱量有點高。
推薦:葡萄乳酪
原料:奶油奶酪200g、糖粉2大勺、牛奶1大勺、葡萄30g、蘭姆酒10g、核桃仁20-30g、椰蓉50g
做法:
1、奶油奶酪提前室溫軟化,拌成順滑的狀態。
2、加入糖粉攪拌均勻。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、加入蘭姆葡萄和核桃仁碎攪拌均勻。
5、案板上鋪上保鮮膜,用大勺舀出約12個球放在保鮮膜上,冷藏20-30分鐘。
6、30分鐘以後,從冷藏取出。大碗中放入椰蓉,將乳酪球搓成圓形,放入椰蓉裡,晃蕩一下碗,這樣椰蓉就均勻地粘在乳酪球上了。全部粘好以後,再次放入冷藏室20-30分鐘即可食用。
四、排毒水果:櫻桃
櫻桃具有一定的藥用價值,能清楚體內毒素,對腎髒排毒具有相當的功效,同時還有溫和的通便作用。
推薦:櫻桃椰漿雙色果凍
原料:櫻桃汁150g、椰漿150g、白糖50g、吉利丁片20g
做法:
1、椰漿加入白糖,稍微加熱。
2、吉利丁片提前浸泡,加入椰漿中。
3、攪拌均勻。
4、倒入酒杯中,將酒杯傾斜放置,放入冰箱凝固。
5、櫻桃汁用同樣方法操作。
6、慢慢將涼涼的櫻桃果汁倒入其中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
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