適合寶寶秋季吃的南瓜類營養食譜

　　南瓜營養成分

　　南瓜食部的含水量較低，干物質含量較高，非還原糖和澱粉含量中，澱粉與全糖比率大於1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種。

　　接下來，就來看看南瓜類寶寶食譜吧。

　　南瓜類寶寶食譜

　　南瓜餅

　　原料：南瓜，糯米粉，白砂糖。

　　做法

　　將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟;

　　蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖;

　　准備適量的糯米粉和白砂糖;

　　將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉;

　　如果面團太干可加少量清水，直到和成南瓜面團，不沾手即可;

　　把面團分成若干小塊，揉圓;

　　把面團壓扁，用心形模具壓刻出心形;

　　平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

　　黃金南瓜

　　原料：南瓜，山藥，胡椒粉，醬油，植物油。

　　做法

　　山藥去皮，洗淨後切絲。

　　南瓜去皮洗淨，切小方塊，放入開水中煮至熟軟，撈出瀝干水分。

　　鍋中倒入10克 油燒熱，放入山藥炒熟，盛出。

　　將南瓜和山藥用調味料(黑胡椒粉10克、醬油5克)拌勻即可。

　　媽媽快來為寶寶烹饪南瓜食物吧。