水果和蔬菜不能互相取代

　　蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味都遠不及水果，因為水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且果肉細膩又含有汁水，還易於消化吸收。 因此，有些媽咪在不愛吃蔬菜時，經常就讓他多吃點水果，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而，這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。

　　首先，如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育千萬身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食欲下降。

　　其次，水果中的無機鹽，粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動，保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時，媽咪最好不要經常以水果代替。

　　 最佳的做法是：

　　讓寶寶蔬菜水果兩都愛，菜中含纖維素也較水果多，多食蔬菜能刺激腸蠕動，防止便秘。

　　溫馨提醒：不可經常讓寶寶以水果代替蔬菜。所以不管是水果，還是蔬菜，都有其利弊。當然，水果也有其優點，如大多數水果富含有各種有機酸，能刺激消化液分泌，有助消化。總之，水果和蔬菜各有特點，不能互相替代。