“彩色”食品威脅兒童健康

日前，食品藥品監管部門專家提醒，商店裡很多色彩艷麗的兒童食品，可能摻雜著非食用色素、過量的色素以及防腐劑等，過量食用這些食品會對孩子的健康造成威脅。

兒童飲食安全

專家解釋，這些外表鮮艷的“彩色”食品，一般需要加入天然色素或者人工合成色素，天然色素是從植物中提取的，價格偏高，著色力差，一些廠家不願采用，而人工合成色素是從石油或煤焦油中提煉出來的，提煉過程中會混入苯胺、砷、汞等化學物質，這些物質具有不同程度的毒性，會對人體健康構成危害。還有不法商販在食品中加入塗料，用彩色紙洗下的色素或化工染料給食品著色。

專家提醒，家長應盡量少給孩子吃“彩色”食品，更不要到地攤購買劣質“彩色”食品。