蔬菜對寶寶成長5大作用

別小瞧了蔬菜，它對寶寶聰明IQ、愛心EQ、活力PQ發育作用非凡，媽咪一定要認認真真地讓寶寶吃好蔬菜。可這件事情說起來很簡單，裡面卻是大有學問。媽咪應該怎樣做?

蔬菜對寶寶5大非凡作用

1.是人體必需維生素和礦物質的重要

2.蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，並防止便秘。

3.有些蔬菜含有揮發性芳香油，味道特別，如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨特的香氣有刺激食欲的作用，並可防治某些疾病。

4.蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝偻病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進生長發育;礦物質可使蔬菜成為鹼性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。