嬰幼兒過敏體質的喂養原則

食物誘發哮喘，也稱為“食物過敏性哮喘”，是食物過敏症的一種特殊表現形式。兒童患病率約為8%-10%，且年齡越小，患病率越高。那如何喂養過敏體質嬰幼兒，既讓他們保證足夠的營養，又能防止引發過敏性疾病呢？從長期的經驗來看，要特別注意以下幾個方面：

首先，對嬰幼兒要堅持母乳喂養。循證醫學表明，6-8個月以內的以母乳喂養的嬰兒，哮喘的發生率比牛奶喂養的嬰兒顯著減少。原因是牛奶中的異性蛋白可被嬰幼兒直接吸收入血，引起“異性蛋白反應”而過敏，嚴重者誘發哮喘。所以，6個月以內的嬰兒不宜食牛奶，乳母也要少食牛奶及其它可能過敏的食物。須知年齡越小，免疫功能越差，過敏食物越多。如嬰兒3個月之內不宜喂蛋黃，6-9個月後方可逐漸加食蛋類，因此時小兒對蛋白質類的免疫已有增強。

其次，慎食“生痰”的食物，不必“忌口”太多。如肥肉、海鮮、甜食、花生和不易消化的油膩食物需慎食。但小兒除了忌食易引起過敏的食物外，不必過多“忌口”，以免營養物質太少而影響生長發育。實踐證明：一個人的過敏食物不會很多，即使對一種魚過敏，也決不會對所有的魚過敏。

第三，飲食清淡。可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆類和魚肉等含優質蛋白質的食物，多食新鮮果蔬，以攝入足夠量的維生素類和礦物質類，以及時修復因哮喘而受到損害的呼吸道和肺組織(特別是肺泡)，提高患兒的抗病力。

第四，少食“寒涼”。小兒在生長發育階段，肺髒嬌嫩，脾常不足。過食寒涼之物，就可傷及肺脾而誘發哮喘。

第五，食海腥“發物”。如海蝦、蟹等，因為這些食物很可能是哮喘的過敏原。也不要吃過甜、辛辣食物和冷飲，這些食物可能使病情加重，尤其寒冷、辛辣等也可能成為過敏的誘因。