5道適合1歲大寶寶的美味營養餐

隨著寶寶們慢慢長大，簡單的蔬菜泥、肉泥已經不能夠獲得他們的一致好評了。只有營養沒有美味的營養餐可是不能夠讓寶貝們點贊的！本文為你提供幾道美味營養餐的做法，保證寶貝們吃過都說好！

美味營養餐一、蝦皮豆腐蛋羹（適合1歲左右寶寶）

原料：豆腐半塊、蝦皮10g、雞蛋2個、鹽、油、蔥、姜少量

做法：將蝦皮清洗干淨泡軟，蔥切碎，姜切絲；豆腐焯水，然後用調羹碾成豆腐泥；用泡蝦皮的水將雞蛋攪勻，加入蝦皮、豆腐泥和精鹽，攪拌均勻，加適量冷開水，上鍋大火蒸15～20分鐘；出鍋前淋上芝麻油即可。

營養提示：雞蛋、豆腐都含有豐富的蛋白質，而蝦皮就可以補鈣。尤其是雞蛋，其氨基酸組成與人體蛋白質最為接近，極易被人體吸收。每給寶寶補充1個雞蛋，可以提供6.5g蛋白質，占每日蛋白質需要量的19%。

美味營養餐二、水果蛋奶羹（適合1歲左右寶寶）

原料：生粉少許，蛋黃1個，配方奶30毫升，草莓或其他水果。

做法：將少許生粉與蛋黃放入鍋中攪勻。然後開小火慢煮，將溫牛奶慢慢倒入小鍋中，邊倒邊攪至粘稠狀。然後蓋上鍋蓋蒸5分鐘後放入切碎的水果待蛋奶羹蒸熟即可。

營養提示：蛋奶羹是寶寶下午茶的必備菜式之一。它含有寶寶生長發育需要的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素。

美味營養餐三、葡萄干土豆泥(適合1歲左右寶寶)

原料：葡萄干20g、土豆一個、糖、鹽少許。

做法：葡萄干切碎，將土豆清洗干淨後去皮切塊，然後煮爛碾碎；兩者加入少量糖、鹽後上鍋蒸5分鐘即可。

營養提示：土豆含有豐富的澱粉質、而葡萄干風味獨特，將香綿的土豆泥配上清爽的葡萄干，真的是一道美味新穎的菜式呢！

美味營養餐四、黃金煎餅（適合2歲寶寶）

原料：豆腐渣50g，面包渣50g，雞蛋一個，蘿卜小半根，香菇20g，菠菜20g，油、鹽適量

做法：先將各種材料清洗干淨並切塊後放入鍋中稍煮，晾涼備用。第二步是將雞蛋打入碗中，放豆腐渣、面包渣、紅蘿卜丁、香菇丁和菠菜丁。稍加鹽調味，用手團成小餅狀。最後是在鍋中放油，小火，將小餅放入，慢慢煎成金黃，裝盤，切成小塊。

營養提示：黃金煎餅能夠將豆腐、面包、雞蛋、各種蔬菜來一個絕妙的融合，煎煮後香氣撲鼻，適合兩歲以上的寶寶食用。

美味營養餐五、清甜蘋果粥

原料：大米，蘋果半個，百合一個，鮮大棗5粒

做法：把浸泡2小時以上的大米和適量的水一起放在鍋裡小火熬粥，然後把蘋果清洗干淨後去皮削成小塊放入粥鍋內，把百合和大棗洗淨直接放入，煮兩個小時即可。

營養提示：百合潤肺滋陰，大棗補氣補血，而蘋果含有豐富的維生素，幾種材料一起熬制的粥必定清香宜人，沁人肺腑。梨清肺，當寶寶偶爾咳嗽時，不妨給煮梨粥。