給寶寶“貼秋膘”得這麼“貼”

"春種一顆栗，秋收萬顆子"，秋天是收獲的季節，瓜果蔬菜盛產，此時寶寶胃口較夏天也變好了，媽媽們都開始張羅起給寶寶"貼秋膘"。但媽媽們都知道"貼秋膘"的講究麼？怎麼貼，貼什麼都是有門道的。下面就同小編一起看看，超級媽媽是如何給寶寶"貼秋膘"的吧！

貼秋膘講究一：長身體

寶寶長肉長個，離不開蛋白質，尤其是優質蛋白質。食物中，肉類、禽蛋、魚蝦、豆制品、等都含有豐富的優質蛋白質，寶寶通過食物可以攝取到足夠的蛋白質，身體才能棒棒的。秋天寶寶的胃口大開，對食物的需求變大，不再抗拒吃東西，媽媽們不妨大膽一點，換著花樣多做一些營養的肉食，給寶寶儲備營養和能量。

推薦食譜--蛋肉糕

營養提示：蛋肉糕是道老少皆宜的美味，雞蛋跟豬肉的結合，能夠給寶寶提供豐富的蛋白質。

准備食材：豬肉餡100克、雞蛋1個、食鹽適量、醬油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、澱粉1小勺、小蔥適量。

制作方法：

步驟1：在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末。

步驟2：倒入適量的澱粉和鹽。

步驟3：再倒入少許清水攪拌均勻。

步驟4：把攪好的肉餡用小勺在碗裡（或者用模具固定）按平。

步驟5：在上面放一個生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經上汽的蒸鍋裡，中大火蒸十五分鐘。

貼秋膘講究二：提高免疫力

寶寶有壯實的身板是不夠的，還要有強大的免疫力，在寒風面前才能傲然挺立，不容易生病。我們知道，維生素C有促進免疫系統的作用，它能幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。我們常見的食物中飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、橙子等，都是提升免疫力的良好食物

推薦食譜--橙香小排

營養提示：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，它可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘、提高人體免疫力的功效。

准備食材：豬小排500克、橙子2個、食鹽適量、醬油適量、檸檬汁少許、植物油適量、白糖適量。

制作方法：

步驟1：新鮮橙子（也可以用橙汁代替）用攪拌機搾汁。

步驟2：將排骨洗淨去掉血水然後剁小塊。

步驟3：排骨涼水下鍋，開鍋後煮大約四、五分鐘，邊煮邊撇去浮沫，撈出排骨用熱水將排骨沖洗干淨。鍋內放入搾好的橙汁，加入少許橙皮及一大碗開水煮開。

步驟4：倒入排骨改小火炖45分鐘，再倒入用鹽、糖、醬油和檸檬汁調成的料汁。

步驟5：改小火慢慢讓橙汁裹在排骨上，排骨炖的骨酥肉爛。撒入新鮮橙皮切得細絲體味排骨入口既化，而且有濃郁的橙香。

貼秋膘講究三：防秋燥

"春夏養陽，秋冬養陰。"秋季由熱轉寒，濕度逐漸減小，空氣干燥，寶寶容易出現口干舌燥、大便干結等情況。秋天時節，寶寶的飲食方面，要選擇具有滋陰潤肺功效的食物，如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。水水潤潤小寶寶，吃起來了！

推薦食譜--白蘿卜雪梨汁

營養提示：白蘿卜富含維生素C、蛋白質、鐵冬素等營養成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。

准備食材：小白蘿卜1個，梨半個。

制作方法：

步驟1：將白蘿卜切成細絲。

步驟2：梨切成薄片。

步驟3：將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開，用微火炖10分鐘。

步驟4：再加入梨片。

康Q母嬰網小編有話說："貼秋膘"並不是指吃肉長肉那麼簡單，重點在於健康。通過選擇適合秋季氣候的飲食，幫助寶寶長身體，提高抵抗力，趕走秋燥才是"貼秋膘"的真正目的。