隨著生活條件的逐漸變好,零食已經成為了小孩兒們不可抗拒的誘惑。就連有的大人在零食面前都不能幸免。但是這些迷人眼的零食對孩子的身體是不是有危害呢,下面就跟小編一起天天兒童營養師黃延偉在他的博客中是怎麼分析零食的。
目前袋裝零食包裝特點
目前的很多寶貝的袋裝零食,普遍一個特點就是包裝特別的鮮艷,而又什麼吸引孩子的眼球,我們的寶貝去選擇它,由於很多家長對營養知識認識不夠,看著包裝的上的某字比如說加鋅等字段就會給孩子選擇。可是家長不知道這產品背後的隱藏的秘密。
目前袋裝食品的口感特點
很多包裝零食的口感,就是特別鮮和香,這樣不僅僅讓我們成年人容易喜歡上,更讓我們孩子愛不釋手,袋裝零食的香和甜它們都是什麼?又對我們孩子健康有什麼樣的危害?
食品中的香味
我們看配料表,我們不難發現很多零食的香,主要來自食品添加劑中的香精。而且,而大多數袋裝食品所用的香精都是人工合成的。這樣的香精是對寶貝健康成長有害的。
香精的危害
在歐盟做了這樣一個研究,過多的攝入添加人工合成的香精以後,會增加孩子體內的鋅的流失,導致容易出現缺鋅。從而影響孩子的生長發育。研究,還發現經常食用人工香精的寶貝,智商會下降8-10個百分點。
食品中的甜味
在袋裝食品的中的甜味,我們看配料表中,通常在配料表中的第二位主要是白砂糖是飲料,那就是是果葡糖漿等甜味劑。
甜味劑的危害
食品中添加過多的白砂糖,會導致寶貝身體胰島素過量的分泌去平衡寶貝的身體的糖分,長期以來就會增加寶貝患糖尿病的風險。
誘發肥胖
糖是純能量食物,過多的攝入還會引起寶貝肥胖。比如,孩子喝含糖豐富的飲料,而在生活中水是沒有能量的,但是,經過加糖以後,水就會有能量,這主要是水中糖帶來的熱量。一瓶500毫升的飲料,可以給寶貝帶來大概100千卡的能量,它很容易被吸收,長期這樣攝入,會導致寶貝體內的能量增加,從而誘發肥胖。
成績下降
在歐盟營養學在學校對愛吃甜食和不吃甜食的孩子做了調查,調查發現,愛吃甜食的學生學習成績要比不吃甜食的學生低大概10到20分,然後,後來,給學生改善飲食,在第二個學期上,愛吃甜食的孩子經過飲食調理以後,學習成績有明顯的提升。
所以得出結論。經常吃甜食的孩子學習成績會有所下降原因之一。
影響孩子鈣的吸收
甜食攝入過量,會增加孩子體內的鈣的吸收,加上孩子孩子屬於生長發育的關鍵期,需要的鈣就要比我們多很多,過多的攝入甜食,會加速孩子體內的鈣的流失,導致寶貝容易缺鈣。
袋裝食譜的鮮味
很多袋裝食譜不僅香甜,還會特別的鮮,看配料表不難發現,還有食用鹽,在成分表,納的成分而且還不低,我們知道,糖和鹽在一起可以增加食物鮮味。這樣我們往往吃不出甜和鹹,這主要因為他們能互相掩蓋對方的本味。
危害
長期這樣攝入,會讓寶貝味覺更加的遲鈍,從而寶導致寶貝口感更加的偏重,導致寶貝的重胃口,增加寶貝患慢性疾病的風險。
五顏六色是什麼
在很多孩子的零食都是五顏六色的,顏色很豐富,也能刺激孩子的食欲,當然,在五顏六色中背後暗藏的很多危害。
色素分類
天然攝入主要富含在我們吃的普通食物中,比如蔬菜的綠,紅色等等,天然攝入具有一定功效對健康有很大的幫助,而人工色素可以說是百害而無一利。為什麼這樣說了?
在歐盟很多人工色素,比如日落黃,檸檬黃等色素都是禁止添加在寶貝食物中,如果需要添加,都必須在產品後面寫上這東西給孩子帶來的危害和影響。
危害長期的研究發現,過多攝入人工合成的攝入,增加孩子多動症的。
健康零食不要忽略
零食的含義,就是只三餐以外的食物,三餐以外的食物都叫做零食。當然,零食分為健康零食和非健康零食,作為家長我們需要正確的孩子選擇零食。
健康的零食有堅果,水果,牛奶,酸奶等等。這些零食對寶貝健康成長都是非常有幫助的。我們在給孩子選擇的零食的時候需要謹慎而又小心。
康q母嬰網小編有話說:小編作為一個資深的零愛好者者是非常想拒絕零食的,但是零食的誘惑力是那麼大,所以這就需要辛苦家長了,零食什麼的少吃吧。
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