維生素k可以讓新生兒體內血液循環正常進行。在寶寶出生後第一次體檢時,醫生都會特別指導爸爸媽媽幫寶寶補充維生素k,使維生素k進入寶寶的身體和大腦。因為維生素k無法通過人的身體形成,所以在日後,寶寶還需要通過飲食攝取維生素k。
人體需要量少、新生兒卻極易缺乏的維生素k,是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。深綠色蔬菜及優酪乳是日常飲食中容易取得的維生素k補給品。人體維生素k的需要量非常少,但它卻是維護血液功能正常凝固,減少生理期大量出血,還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人,應該多從天然食物中攝取維生素k。
維生素k分為二大類,一類是脂溶性維生素,即從綠色植物中提取的維生素k1和腸道細菌(如大腸桿菌)合成的維生素k2。另一類是水溶性的維生素,由人工合成即維生素k3和k4。最重要的是維生素k1和k2。 脂溶性維生素k吸收需要膽汁協助,水溶性維生素k吸收不需要膽汁。
生理功能
維生素k控制血液凝結。維生素k是四種凝血蛋白(凝血酶原、轉變加速因子、抗血友病因子和司徒因子)在肝內合成必不可少的物質。缺乏維生素k會延遲血液凝固;引起新生兒出血即使供給大量的維生素k1和維生素k2的天然形式也不會中毒。
日推薦量
組 別 年齡(歲) 維生素k(微克)
嬰 兒 0--1 10--20
兒童 1--6
食物
牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油。 補給須知 如果使用抗生素,造成腸內細菌數量減少或功能降低,維生素k便會相對不足; 同時攝取維生素k(即使
服用維生素k補充品後如有臉泛紅、發紅疹、腸胃不適、皮膚搔養等過敏症狀,應立即停用,並請醫師診治。
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