肺炎是小兒的常見病和多發病,—年四季部可以發病,尤其在冬春寒冷季節,或者天溫突然發生變化的時候,更容易發生肺炎。
一般來說,大葉肺炎多見於年齡較大的兒童和成年人,而支氣管肺炎(即小葉性肺炎)足嬰幼兒常見病,這種肺炎往往是上呼吸道感染和支氣管蔓延而引起的。有時孩嚴患麻疹、百日咳等呼吸道傳染病,也可引起肺炎,這對嬰幼兒的健康威脅很大。若伴有營養不良、佝樓病或先天性心髒病時,病情就更為嚴重。因此,病兒患肺炎後,除及時接受醫藥治療和精心護理外,必須注意飲食和營養治療。
合理的營養,能增強機體抵抗力,防止上呼吸道炎症向下蔓延而產生肺炎、支氣管炎。因此,必須供給充足的蛋白質和充足的熱量,以維持機體的消耗。
肺炎治療主要是改善缺氧和二氧化碳潞留狀況。由於缺氧和二氧化碳潞留常常引起小兒體內酸鹼平衡失調,jl、肌失常並影響神經系統,因此應多補充含鐵豐富的食物(肝、腎、心、蛋黃、瘦肉、綠色蔬菜等),及台銅多的食物(如牛肝、芝麻醬等),以幫助氧的攜帶和運輸。外多食用含鈣充足的食物(如奶類、豆腐等)以保護心肌。鎮定神經。
此外、由於缺氧和病毒的作用,容易引起胃腸道功能障礙,常常表現為嘔吐、腹瀉、腸麻痺、嚴重時還會引起消化道出血,因此在飲食配制l—必須少量多餐,給易消化的流質或半流質飲食,嚴禁用有強烈刺激性的調味品和食物,在烹調方法上還應避免過鹹、過酸、過甜等,以避免加強咳嗽、氣喘等症狀、減輕支氣管炎的發展。
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