沖奶粉，聽著事兒小，實則講究！

不管是不是母乳喂養，寶寶將來都要喝奶粉，而如何正確、科學地沖奶粉是一件極其重要的事。很多剛升級的新手爸媽，因為對新生兒身體不了解，在喂養上存在很多的誤區。為寶寶沖奶粉看似簡單，實則隱藏大學問。

誤區一：開水沖奶粉放涼喂

【專家解讀】

水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素。開水的溫度很高，沖調奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質，會被全部破壞。沖調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40攝氏度—50攝氏度，不能用較燙的水泡了之後，等它冷卻的。

誤區二：先放奶粉後加水

盛女士的女兒貝貝5個月了，最近感染上肺炎而住院。由於醫院病床緊張，盛女士要每天往返於家和醫院之間，為了方便，她帶了兩個奶瓶，把奶粉裝好，“醫院一般有熱水，到時候倒了溫一溫沖泡給孩子吃。”

【專家解讀】

對於沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。“這是很多媽媽常犯的錯誤。先加奶粉還是先加水其實是有區別的。”吳晴介紹，“如先加奶粉，後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水，後加奶粉，會漲出一些，但濃度適宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎髒的排洩能力也難以承受。家長以為奶濃些孩子有營養，反使小兒消化不良，食欲下降，腹瀉。”有報道稱新生兒喂奶過濃，而發生腎功能衰竭。

誤區三：寶寶總不適應新奶粉

劉女士從同事那裡聽說一種新奶粉不錯，“比現在的奶粉貴，質量也好一些，我讓孩子爸爸買了一小罐，誰知道他一吃就拉肚子，只好趕緊換回原奶粉，可浪費了我們不少銀子”。

【專家解讀】

很多媽媽覺得，不同品牌的奶粉中含有不同的營養素，所以讓寶寶混合吃多種品牌的奶粉，才能吸收的更全面。其實，經常給寶寶更換奶粉品牌，會帶給寶寶腸胃更大的壓力。

“在換奶粉的初期，必須兩種奶粉混合吃，無論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個階段換到另一個階段，這個過程叫做轉奶，是必不可少的。”吳晴提醒，轉奶的操作是：先在老的奶粉裡添加三分之一的新奶粉，這樣吃了兩三天沒什麼不適後，再老的、新的奶粉各一半吃兩三天，再老的三分之一、新的三分之二吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。需要提醒的是，轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病及接種疫苗期間不要轉奶。

誤區四：用奶鍋熱沖好的奶粉

“我准備買個奶鍋回家了，反正以後熱奶都是要用的。”媽媽舒潔表示，“我們小時候喝牛奶不都是這麼熱的嘛!”

【專家解讀】

“已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣的奶水，多獲得的營養也要大打折扣。”吳晴分析，這與用開水沖奶粉是一個性質的錯誤。

誤區五：沖好的奶粉放在溫奶器

“我都是把沖調好的奶粉放在溫奶器裡，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事，奶奶都不用起夜了。”黃女士的寶寶6個月了，夜裡吃奶特別勤快。

【專家解讀】

“泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時，溫奶器的溫度要比常溫高，如果放在冰箱冷藏，則不能超過24小時，這樣半夜起來還是要熱，如果寶寶吃過了，有剩的，則應丟棄。”吳晴提醒，如果想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶裡，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事

誤區六：用純淨水or礦泉水沖奶粉

相信有不少寶媽一直用純淨水或礦泉水給寶寶沖奶粉，認為這樣干淨衛生，還能給寶寶補充不同的礦物質。

【專家解讀】

吹淨水與蒸餾水一樣，不含雜質或細菌，也不含各種無機鹽，缺少了普通白開水中含有的礦物質；而礦泉水恰好相反，含有的礦物質多且復雜。而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用這兩者沖調奶粉會引發嬰兒消化不良和便秘。沖配方奶粉提倡用自來水，因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標准，自來水煮沸後，放涼至40攝氏度左右，再用來沖奶粉就可以了。

誤區七：用勺子攪拌或使勁上下搖晃

不少寶爸們在泡完奶粉後並不知如何將奶粉弄勻，於是各種方法都使上了，但其實都是不科學的。

【專家解讀】

用勺子攪拌或使勁上下搖晃會讓奶液產生大量氣泡，而寶寶喝了含有大量氣泡的奶液容易脹氣打嗝、吐奶。正確的做飯應該是按比例加入水和奶粉後，套上奶嘴，用雙手手掌夾緊奶瓶，水平方向來回滾搓，記得要溫柔一點喲！

正確的沖奶粉才能使得奶粉中的營養成分被最大化，所以大家一定要注意起來。