秋天孩子要選清火濕潤食品

　　秋每天氣越來越干燥，孩子體內容易產生“火氣”(秋燥)，且情緒也容易跟著變得躁動不安，這種情況很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。廣州市第一人民醫院營養科潘丹峰主任說：“秋天要注意補充水分，多選擇當季食品，不吃煎炸的食物，一些清心潤肺的蔬菜和水果為首選。”因而在給孩子添加輔食的時候別忘了選擇以下清火濕潤的食品。

　　枇杷

　　潘主任說：“雖然枇杷不是當季水果，但是中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天這個季節食用，也有防病作用。”在枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。 枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在干燥通風的地方即可。 枇杷因含多酚類成分，剝皮後，容易褐化變色，浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。 尚未成熟的枇杷切勿食用。 糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。

　　南瓜

　　南瓜可以防止孩子嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強肌體免疫力，改善秋燥症狀。給孩子吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大棗洗淨，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可。

　　干果和綠葉蔬菜

　　干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好

　　孩子可以適量多吃點蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。秋季給孩子多吃這些食品，對孩子的干燥和情緒波動有幫助，媽媽可以換著花樣用這些食物喂孩子。

　　豆類和谷類

　　潘主任認為，豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是營養人體神經末梢的重要物質，維生素B6有穩定細胞狀態、提供各種細胞能量的作用。

　　維生素B1和B6在粗糧和豆類裡面含量最為豐富，孩子秋季可以每周吃3～5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

　　最後，特別提醒一下：防秋燥要多喝白開水，少喝含糖飲料；飯桌上多一點湯水和蔬菜，少一點油膩和葷菜。秋季水果多，水果能生津止渴，開胃消食，秋季給孩子的水果有蘋果、梨、甘蔗、柑橘、柿子、石榴、葡萄、大棗等。