肥胖、體重低下兒童的飲食原則

    肥胖兒童的飲食原則：

    隨著生活水平提高，一些大城市兒童肥胖檢出率已超過5％。兒童期肥胖與成人肥胖有關連，兒童超重時間愈長，將來青春期或成人時仍肥胖者較多。肥胖在此生長階段的兒童有時難以確定，如幼兒及青春前期兒童由於發育及生理原因，往往較重、較胖，但這種現象不會持久。胖兒多有糖耐量異常，有糖尿病家族史的兒童更應注意防止肥胖。雖然兒童高血壓發病率低，但高血壓患者中半數為胖兒。

    對肥胖兒童飲食控制措施中既要控制熱能攝入、又要保證生長所需營養素。在體重控制方面根據兒童具體情況，或降低體重增長速率、或維持體重不變，對嚴重肥胖者甚至要使體重緩慢下降。

    體重低下兒童的飲食原則：

    兒童的體重低下或體重不增可發生於急性或慢性病之後，也可由於家長溺愛養成偏食習慣以致多種營養素不足而影響食欲。往往是以鋅缺乏為主，可同時有維生素A、B1、B2、鐵等缺乏。

    應按要求，適當地多方面補充各種缺乏的營養素。注意長期大量服鋅制劑可抑制鐵吸收，同時補給幾種所缺乏的營養素可提高療效。