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钴缺乏或過量對智力的影響

  钴是人體必需的微量元素。食物中含有的钴鹽及維生素B12中的钴,主要通過十二指腸和回腸末端吸收。钴是維生素B12的一種極其重要的組成成分,它必須以維生素分子的形式從體外攝入,從而才能被人體利用。因此微量元素钴的生理作用實際上是指維生素B12的營養功效。

維生素B12在腸道吸收,從血液中進入肝髒,然後又從血液進入造血器官,主要作用是促進血液紅細胞的成熟。當維生素B12及钴缺乏時,核酸合成受阻,此時紅細胞只體積增大卻不能正常成熟,於是骨髓中出現“巨幼紅細胞”,造成巨幼細胞性貧血。造成钴及維生素B12缺乏的常見原因是多方面的,如攝入量不足、吸收不良、需要量增加而供給不足、體內代謝障礙等。發生巨幼紅細胞性貧血時,小兒呈貧血貌,面色蠟黃,虛胖,面部輕度浮腫,頭發稀而黃,重症還可出現心髒擴大及心髒雜音,肝、脾腫大。還有神經、精神發育遲緩,表情呆滯,反應遲鈍,嗜睡,智力減退,頭和手足常出現不自主的顫抖,哭時淚少,無汗等。由於巨幼細胞貧血不僅有貧血表現,還可影響小兒神經精神發育,所以應防止钴及維生素B12缺乏。小兒日常膳食要葷素搭配,不可偏食。蜂蜜和海產品中含钴量豐富,維生素B12在動物肝、腎以及蚌中含量高,其次是瘦肉、牛奶、蛋類、家禽中含量也較多。發生巨幼細胞性貧血時除多食上述食品外,還應使用維生素B12肌肉注射治療,同時加用葉酸可提高療效。

使用钴鹽(氯化钴)時,可能由於攝入量過量引起钴中毒,常表現為皮膚潮紅、胸骨後疼痛、惡心、嘔吐、耳鳴及神經性耳聾,還可出現紅細胞增多症,重者導致缺氧紫绀、昏迷甚至死亡,如治療不及時,可直接或間接影響小兒智力發育。因此要嚴格掌握钴鹽的使用劑量,出現胃腸道反應時立即停用。平時不要食用被钴污染的食物和飲水。發現钴中毒應及時洗胃,口服豆漿、蛋清,服用半胱氨酸,維持體內水鹽平衡,食物中增加蛋白質和維生素C的含量。

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