人一生的骨鈣積累過程是從寶寶時期開始的,早期我們為骨骼“儲蓄”的鈣越多,長大後骨質疏松發生率才會降低。所以寶寶現在就要每天要吃富含鈣的食物,如海產品、奶類及其制品、豆制品、蔬菜、雞蛋等,為寶寶未來的“好骨架”加油。
4-6歲寶寶補鈣食物
4-6歲寶寶的寶寶可以多吃補鈣食物,比如說乳類和乳制品,豆制品,水產品如蝦皮、海帶、紫菜、海魚,蛋黃,芝麻,山楂等。
另外,菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸,草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。
下面為大家介紹3款補鈣食譜,讓寶寶“骨”起十足!
寶寶補鈣食譜:排骨皮蛋粥
補鈣的奧秘:排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養血、生津潤燥的功效,兒童秋天食用,可以祛病健身。
原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半個,花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。
制作方法:
1、把小排骨洗淨,切成2厘米長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟。
2、將松花蛋去殼,洗淨,切成小方塊。
3、把大米、花生米洗淨,放入沸水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精。
4、另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以後,將排骨配到粥中,即可食用。
寶寶補鈣食譜:蝦皮碎菜包
補鈣的奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。
制作方法:
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋。
2、小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料。
3、自發面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
寶寶補鈣食譜:香香骨湯面
補鈣的奧秘:骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。
原料:豬或牛胫骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
制作方法:
1、將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後酌加米醋,繼續煮30分鐘。
2、將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟。
3、加鹽推勻即成。
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