營養均衡決定嬰兒健康

母乳含有嬰兒所需要的豐富營養，是任何乳制品不可替代的優質乳，對嬰兒的生長發育具有十分重要的作用。因此在條件允許的情況下，最好采用母乳喂養的方式。對母乳不足或因病不能母乳喂養的寶寶，選擇嬰兒奶粉是最接近母乳的營養食品。為了生長發育的需要，嬰兒的食物中都應該含有充足的蛋白質、維生素、碳水化合物和礦物質。同時，還應注意輔食的選擇和搭配。

新西蘭乳業巨頭恆天然公司產品被檢出肉毒桿菌後，在國內引發了又一輪對嬰兒食品安全問題的高度關注，使原本就對國內奶粉品牌懷有戒心的中國消費者更加擔心，如何能讓寶寶健康成長呢？為此，記者采訪了解放軍第302醫院新生兒科診療中心主任張雪峰，就嬰兒的營養均衡問題進行了探討。

母乳喂養仍是最佳選擇

為倡導母乳喂養，每年8月1日~7日被確定為“世界母乳喂養周”。現在，母乳喂養是最理想的哺育方式已經達成社會共識。

張雪峰強調，母乳含有嬰兒所需要的豐富營養，是任何乳制品不可替代的優質乳，對嬰兒的生長發育具有十分重要的作用。因此，在條件允許的情況下，最好采用母乳喂養的方式。用母乳喂養嬰兒有哪些好處呢？

首先，母乳的營養豐富，各種成分的比例比較適當，尤其對6個月以內的嬰兒母乳喂養更加重要。張雪峰舉例：母乳中乳清蛋白多酪蛋白少，在胃內形成的凝乳較軟，易於消化。乳糖含量高，以乙型乳糖為主，促進腸道乳酸桿菌、雙歧桿菌等的生長利於吸收。鈣磷比例利於對鈣的吸收。母乳喂養還可以增強寶寶的抵抗力和免疫力。在母乳中，含有大量的嬰兒需要的免疫抗體和免疫活性細胞，如分泌型免疫球蛋白A、乳鐵蛋白、α－乳清蛋白，這些免疫活性物質參與機體免疫功能的調節，對預防多種病原體的侵入，降低近期嬰兒腹瀉、呼吸道和皮膚黏膜感染的發病率起著重要作用。母乳喂養還可減少由牛奶或其他食物引起的過敏反應。

其次，產後哺乳能幫助產婦收縮子宮，使子宮早日恢復正常，還能幫助媽媽們盡快減去懷孕期所增加的體重。“凡使用了母乳喂養的新媽媽患卵巢癌、乳腺癌的幾率要大大低於非使用母乳喂養的新媽媽們。”張雪峰解釋道。

此外，母親用自己的乳汁哺育嬰兒，有利於增進母子感情，使寶寶獲得更多的母愛，也有利於嬰兒早期的智力發育。

張雪峰介紹，已有科學家經過調查、統計和分析發現，將嬰兒時期母乳喂養和非母乳喂養的成年人相比，肥胖和代謝綜合征的發生率後者明顯高於前者。另外，我國仍處在經濟發展階段，自己哺育嬰兒還能減少一些開支，避免給一些家庭造成不必要的經濟負擔。

人工喂養不必患得患失

母乳是剛出生寶寶補充營養的最好食物，可是有些新媽媽出於一些自身或者工作的原因無法讓寶寶吃上母乳，只能選擇人工喂養。

現在，“毒奶粉”事件使新媽媽們變得提心吊膽，甚至懷疑用奶粉喂養根本行不通。那麼，人工喂養寶寶究竟是否能達到一個令人滿意的效果呢？

張雪峰認為，“毒奶粉”事件只是一次偶然事件，把這種偶然變成一種恐慌是完全沒有必要的，更不能以偏概全，認為所有奶粉都不安全。奶粉雖說不能完全替代母乳，但對母乳不足或因病不能母乳喂養的寶寶，在嬰兒期也不失為一個好的選擇。從營養成分上來說，嬰兒奶粉是最接近母乳的營養食品。從配方特點上來說，選擇和母乳配方越接近的奶粉，對寶寶的生長發育越有利。

張雪峰認為，目前並沒有數據顯示國產奶粉不如進口奶粉；反過來說，也沒有具體的相關研究表明進口奶粉不適合中國寶寶的體質，奶粉的選擇要根據家長的經濟情況和孩子的適應性，必要是在醫生指導下選擇，不能完全聽信廣告和一些不科學的宣傳知識來確定。

營養均衡決定嬰兒健康

嬰兒是否健康，營養均衡是關鍵。那麼如何判斷寶寶的營養是否均衡呢？

張雪峰說，以前，我們往往通過看胖瘦來判斷寶寶的健康程度，但這並不完全正確。從營養與健康的關系看，簡單的判別可以認為，符合同年齡段標准的身高、體重和頭圍，就是健康的標志。為此，媽媽們要了解哪些營養素對寶寶有幫助，比如：維生素A、維生素D，礦物質中的鐵、鋅、硒、銅、錳等。為了生長發育的需要，嬰兒的食物中都應該含有充足的蛋白質、維生素、碳水化合物和礦物質。同時，還應注意輔食的選擇和搭配。在6個月以前，嬰兒主要靠吃奶吸收這些營養。過了6個月，等寶寶開始吃更多輔助食物的時候，只要媽媽能為寶寶准備合理、均衡的膳食，寶寶就能得到所需的全部營養。

很多家長習慣以自己的方式和知識儲備喂養孩子，但忽略了嬰兒們的實際身體需求和營養狀況。

對此，張雪峰建議，嬰兒也應定期到醫院或附近社區醫院進行體檢，兒童保健門診的醫生會根據各項指標的檢查結果來指導媽媽們科學調整寶寶的營養攝入，從而達到寶寶營養均衡的目標，讓寶寶健康成長。